いつもオンラインストア タンネ堂をご利用頂き、誠にありがとうございます。
オンラインストア担当の千葉です。
まだまだ残暑が続いておりますが
季節の変わり目で体調が崩れやすくなっております。
皆様ご自愛くださいませ。
さて、本日より
当店の人気商品、「インカのめざめ」の
本年度の予約販売が始まりました！
今月下旬頃まで特別価格でのご案内となります！
～「インカのめざめ」とは～
2002年に認定された品種で、
カットすると中は目を引く鮮やかな黄色。
栗のような甘みが特徴な、ホクホクとしたお芋です。
大きさは他のお芋と比べると小振りとなっております。
そのまま茹でて頂くのはもちろん、よく洗って半分～1/4にカットして素揚げに。
煮崩れしにくいので肉じゃがやシチュー、カレー等にもどうぞ。
また、今回は通常のインカのめざめのご案内となりますが
年明けになると低温管理の元で保管されていたじゃが芋が出荷されるようになります。
こちらは越冬じゃがいもと呼ばれており、でんぷん質が糖分に変わり
甘さが増した状態になります。
インカのめざめは越冬させると更に甘さが際立ちます。
見た目は少しシワシワになったり柔らかくなりますが
これは熟成された証拠です。
こちらも後にご案内出来ればと思いますので
その際には是非お試しくださいませ。
読んで頂きありがとうございました。
それではまた次の投稿にて。
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