とうや（黄爵）　１０ｋｇ

じゃがいもの王道「男爵」「キタアカリ」と比べて、とうやは粉質系では無く粘質系になるのでデンプン量が少なくホクホク感は少ないものの

口当たり優しいしっとりとなめらかな食感が特徴的です。

果肉は黄色く「黄爵」と書きとうやと読みます。

他の芋と比べても粉っぽさが少なく煮崩れしにくい

見た目は男爵よりも芽が深くなく全体的に大きめでコロコロと可愛らしいです♪

調理法は煮物やスライスサラダがオススメ。